

【うま飯】以蔵(大阪)〜関西で見つけた商売の原点〜
おかげさまで、今日、新刊である 『好きな人と「だけ」いきていく』 が全国発売となった。 『好きな人と「だけ」生きていく』(WAVE出版)アマゾンはこちらから。 ↓↓↓ https://00m.in/VgqZv 毎回のことながら、書店に並ぶこの一週間は、育てた子供を世の中に送...
2020年2月16日


【うま飯】広島のうまいもん、ご紹介。
さて、今週のうま飯いこう。 えーじつは仕事で広島に行ってきた。 広島、この地は僕にとってもとっても思い出のある地。 僕の最初の仕事はたこ焼き屋だった。 そのたこ焼き屋に欠かせないのがソース。 広島にあるソース屋さんが多大なる応援をしてくださったおかげで、僕は無事にたこ焼き起...
2019年12月5日


【うまめし】中津のうまいもん、紹介します。
さて、お楽しみ今週のうまめし。 今日お送りするのは僕のふるさと大分県中津市のうまめしなり。 先週、5歳の頃からやっていた少林寺拳法の30年ぶりの同窓会で中津に帰った。 そのとき一泊二日で 「うまめしのために!」 と食べ歩き。 まず紹介したいのはこの店。 中津の人に...
2019年11月27日


もりちゃん(焼肉)
しげにいメディア、初うまめし! まず一番初めに紹介したいお店はここ。 僕のひとつの趣味、というかライフワークに近いもののひとつに「街焼肉」の発掘がある。 「街焼肉」とは、最近メジャーになった、揉みダレのかかっていないA5ランクを売りにするオシャレ系な焼肉屋ではなく...
2019年10月4日